Ahvenasupp, suitsulest ja uued turulised
Postitatud: Teisipäev, 4. august, 2009
Selle nädala supp, mida turulised Võrtsjärve kalurite peetava Sandemeri letist osta saavad, on ahvenasupp. Suitsukala Meistrid suitsutavad aga kohapeal lesta, mis sobib samuti mõnusaks lõunaks turuplatsil.
Kuna käes on värske köögivilja kõrgaeg, lisandub turule veel üks rohelise kraamiga kaupleja, Harald Vahtla Raplamaalt. Tema toob omalt poolt kaasa kartulit, porgandit, sibulat, peeti, kaalikat ja muud kodumaist, mis patta sünnib panna.
Käesolev nädal jääb küllap ka viimaseks, mil veel maasikaid müüakse. On tagumine aeg varustada sügavkülmikud talveks kohalike vitamiinidega või keeta maasikamoosi! Ka vaarikaaeg hakkab tasapisi otsi kokku tõmbama, kuid veel neid jagub. Täies hoos on mustikaaeg.
Kindlasti tasub proovima tulla kohalikest andidest tehtud maiustusi – päikesekuivatatud suhkrupeeti, porgandit suhkrus, jõhvikat tuhksuhkrus ja kuivatatult – neid hõrgutisi pakub uus kaupleja Green World.
Tagasi on ka oma käsitsi küpsetatud rukkileivaga menukaks saanud Haldjaleib, kelle perelapsed juulikuus puhkasid, ent on nüüd taas leti taga huvilistele värskelt küpsetatud leiba müütamas.
Alates sellest nädalast on igapäevaselt turul ka värsked lilled Lilleaida poolt, mis on krooniks maitsva kodumaise toiduga kaetud lauale. Tule uudistama ja mekkima!